今日の給食（３／１９）

【今日の献立（高岡食１９丼献立）】

ごはん　春待ちきつね丼　小籠包　青りんごゼリー　じゃがいもとわかめの味噌汁　牛乳

今日の献立は、地場産食材を使用した「高岡食１９（しょくいく）丼献立」でした。高岡産の生椎茸、ねぎ、油揚げが使用されています。キツネは油揚げが好きだと言われていることから、「春待ちきつね丼」という名前になりました。生椎茸は、国吉地区にある滝川農園で栽培されたのもので、肉厚でうまみがたっぷりつまっています。椎茸には、太陽の光に当たるとビタミンDに変わる成分が含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にしてくれるそうです。栄養たっぷりのおいしい「どんぶり」を食べて、元気に春を迎えたいですね。